Tartelettes au saumon et fromage de chèvre

Rendement : 8 tartelettes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée

200 g de saumon fumé en morceaux

2 belles tomates mûres coupées en rondelles

1 bûche de chèvre nature

100 ml de crème liquide

1 oeuf

Quelques feuilles de basilic frais

Grains de cumin

Sel et poivre

Méthode

Étaler la pâte brisée, couper à l’aide d’un découpoir des disques de pâte, piquer avec une fourchette puis les enfoncer dans les moules.

Disposer le saumon émincé dans le fond puis rajouter les rondelles de tomate.

Ajouter le basilic puis déposer les rondelles de fromage de chèvre et parsemer de grains de cumin, saler et poivrer.

Mélanger l’œuf avec la crème liquide et versez sur les tartelettes.

Enfourner à 350°C durant 20 minutes.

Servir chaud en entrée!

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